وصف وظيفة مدير التغذية
احصل على قالب وصف وظيفي لمدير التغذية مصمم بشكل احترافي لتوفير الوقت وجذب المرشحين المناسبين. تم تصميم قالبنا من أجل الوضوح والاتساق وسهولة التخصيص، مما يساعدك على إنشاء أوصاف وظيفية تجذب المواهب الأعلى.
هل تحتاج إلى قالب؟
تنزيل القالب
التوظيف لهذا الدور؟
مرشح المصدر بشكل أسرع
ماذا يفعل مدير التغذية؟
يلعب مدير التغذية دورًا حيويًا في الإشراف على تخطيط وتحضير وتقديم الوجبات في بيئة صحية أو مؤسسية. يضمن هذا المنصب تلبية المعايير الغذائية بينما يدير أيضًا طاقم التغذية ويدعم الأهداف الصحية العامة.
اكتب توصيفات وظيفية فعالة في دقائق باستخدام قوالبنا المجانية المصممة لجذب أفضل المواهب.
قوالب مصممة باحتراف
قابل للتحرير وسهل التخصيص
ثبت أنه يوفر الوقت
ما هي المسؤوليات الرئيسية لمدير التغذية
- التخطيط والإشراف على تصميم قوائم الطعام التي تلبي المعايير الغذائية وتراعي القيود الغذائية.
- الإشراف على وتدريب طاقم التغذية لضمان خدمة وجبات فعّالة.
- مراقبة المخزون وتوريد المواد حسب الحاجة للحفاظ على جودة الطعام والسيطرة على التكاليف.
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة في جميع عمليات تقديم الطعام.
- التعاون مع المهنيين الصحيين لتلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة بالمريض.
- تقييم وتحسين خدمة الوجبات بناءً على الملاحظات وبيانات الأداء.
- إدارة الميزانية والإبلاغ عن المقاييس المالية المتعلقة بالوجبات.
- إجراء عمليات تفتيش دورية للمنشآت المطبخية للحفاظ على النظافة والمعايير التشغيلية.
ما هي المهارات والمتطلبات لمدير التغذية؟
- معرفة قوية بالممارسات التغذوية والغذائية.
- القدرة على إدارة وقيادة الفريق بفعالية.
- مهارات تنظيمية وحل مشاكل ممتازة.
- الإجادة في استخدام برامج إدارة التغذية.
- مهارات تواصل وعلاقات بين شخصية جيدة.
ما هي مؤشرات الأداء الرئيسية التي يجب متابعتها لمدير التغذية؟
يتم تقييم أداء مدير التغذية من خلال تحسين جودة الخدمة، والالتزام بالمعايير الغذائية، وكفاءة إدارة التكاليف، والتقييمات من العملاء أو المرضى.
جودة الخدمة
تحسين كفاءة وجودة خدمة الوجبات.
المعايير الغذائية
الالتزام بإرشادات التغذية التنظيمية.
إدارة التكاليف
إدارة فعالة للميزانية وجهود تقليص التكاليف.
تقارير إلى
مدير خدمات الطعام
يتعاون مع
فريق الرعاية الصحية، الموظفون الإداريون
يؤدي
طاقم التغذية، موظفو المطبخ
هل هناك أدوات أو برامج محددة مطلوبة لدور مدير التغذية؟
- برامج إدارة خدمات الطعام
- مايكروسوفت إكسل
- أنظمة إدارة المخزون
ما هي مؤهلات مدير التغذية؟
درجة البكالوريوس في التغذية أو علم الحميات، مع خبرة 3-5 سنوات في إدارة خدمات الطعام.
توصيات المرشحين المدعومة بالذكاء الاصطناعي
الوصول إلى ملفات التعريف التي تم فحصها مسبقًا
قم بالتوظيف بشكل أسرع وأكثر ذكاءً
