وصف وظيفة مدير المقهى
احصل على نموذج وصف وظيفي لمدير مقهى مصمم بشكل احترافي لتوفير الوقت وجذب المرشحين المناسبين. تم تصميم نموذجنا ليوفر الوضوح والاتساق وسهولة التخصيص، مما يساعدك على إنشاء أوصاف وظيفية تجذب أفضل المواهب.
هل تحتاج إلى قالب؟
تنزيل القالب
التوظيف لهذا الدور؟
مرشح المصدر بشكل أسرع
ماذا يفعل مدير المقهى؟
مدير المقهى مسؤول عن التشغيل العام للمقهى، بما في ذلك إدارة الموظفين، وخدمة العملاء، والأداء المالي. هذا الدور حاسم في ضمان تجربة تناول طعام ممتعة مع تحقيق أهداف الإيرادات والربحية.
اكتب توصيفات وظيفية فعالة في دقائق باستخدام قوالبنا المجانية المصممة لجذب أفضل المواهب.
قوالب مصممة باحتراف
قابل للتحرير وسهل التخصيص
ثبت أنه يوفر الوقت
ما هي المسؤوليات الرئيسية لمدير المقهى
- الإشراف على العمليات اليومية للمقهى لضمان الكفاءة ومعايير الخدمة العالية.
- إدارة الموظفين، بما في ذلك التوظيف والتدريب والجداول الزمنية وتقييم الأداء.
- ضمان خدمة العملاء الممتازة ومعالجة استفسارات وملاحظات العملاء.
- الحفاظ على المخزون وطلب المستلزمات حسب الحاجة لتلبية الطلب.
- مراقبة الأداء المالي، بما في ذلك إعداد الميزانية والتنبؤ ومراقبة التكاليف.
- تنفيذ سياسات السلامة والصحة لضمان الالتزام باللوائح الصحية.
- تطوير استراتيجيات ترويجية لجذب عملاء جدد والاحتفاظ بالحاليين.
- دفع جهود التحسين المستمر لتعزيز الكفاءة التشغيلية.
ما هي المهارات والمتطلبات لمدير المقهى؟
- مهارات قيادة قوية وإدارة الفريق.
- مهارات اتصال ممتازة وقدرات شخصية.
- .عقلية موجهة نحو خدمة العملاء وقدرات على حل المشكلات
- إجادة إدارة الشؤون المالية وإعداد الميزانية.
- القدرة على أداء مهام متعددة وإدارة الوقت بكفاءة.
- الإلمام بلوائح الصحة والسلامة في خدمات الطعام.
ما هي مؤشرات الأداء الرئيسية التي يجب تتبعها لمدير المقهى؟
يتم قياس فعالية مدير المقهى من خلال الكفاءة التشغيلية، درجات رضا العملاء، أهداف الإيرادات، والنجاح في تنفيذ تحسينات الكفاءة.
رضا العملاء
الحفاظ على درجات عالية لرضا العملاء من خلال جودة الخدمة.
نمو الإيرادات
تحقيق أهداف نمو الإيرادات ومراقبة تكاليف العمليات.
الكفاءة التشغيلية
تنفيذ التحسينات التي تعزز الكفاءة وتقلل من الهدر.
تقارير إلى
مدير العمليات
يتعاون مع
الطهاة وفريق سلسلة التوريد
يؤدي
طاقم المقهى
هل هناك أي أدوات أو برامج محددة مطلوبة لدور مدير المقهى؟
- أنظمة نقاط البيع
- برمجيات إدارة المخزون
- مايكروسوفت أوفيس
ما هي مؤهلات مدير المقهى؟
درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو الأعمال أو أي مجال ذي صلة، مع 3-5 سنوات من الخبرة في دور إشرافي في صناعة خدمات الطعام.
توصيات المرشحين المدعومة بالذكاء الاصطناعي
الوصول إلى ملفات التعريف التي تم فحصها مسبقًا
قم بالتوظيف بشكل أسرع وأكثر ذكاءً
