النادل/النادلة ضروري لتقديم تجارب طعام استثنائية من خلال توفير خدمة منتبهة وضمان رضا العملاء. يساهم هذا الدور في نجاح المطعم من خلال إدارة الطاولات بكفاءة وتلقي الطلبات والحفاظ على جو ترحيبي.
- رحب بالعملاء بسرعة ولطف عند الوصول.
- قم بتقديم القوائم وتقديم معلومات مفصلة عند السؤال عن عناصر القائمة.
- احصل على طلبات طعام وشراب دقيقة باستخدام نظام POS.
- قم بتقديم الطعام والمشروبات للضيوف في الوقت المناسب.
- تحقق من العملاء بانتظام للتأكد من أنهم يستمتعون بوجباتهم.
- تعامل مع الشكاوى أو المخاوف باحترافية وقم بالتصعيد حسب الضرورة.
- قم بإعداد الطاولات من خلال إعداد البياضات والأواني الفضية والنظارات قبل بدء الخدمة.
- مهارات اتصال ممتازة للتفاعل مع الضيوف بفعالية.
- اهتمام قوي بالتفاصيل من أجل دقة الطلب وإعدادات الجدول.
- القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط خلال فترات الانشغال.
- مهارات العمل الجماعي للتعاون مع موظفي المطبخ.
يتم تقييم أداء النادل/النادلة بناءً على درجات رضا العملاء، والكفاءة في أوقات تسليم الطلبات، ومعدلات نجاح البيع، والالتزام بمعايير الخدمة أثناء نوبات العمل دون أخطاء أو شكاوى من المستفيدين.
رضاء العملاء
احصل على تقييمات عالية في استطلاعات آراء الضيوف.
دقة الطلبية
حافظ على معدلات خطأ منخفضة في معالجة الطلبات.
نجاح زيادة المبيعات
قم بزيادة متوسط حجم الشيك من خلال تقنيات البيع الإضافية الفعالة.
Reports to
مدير مطعم
Collaborates with
طاقم المطبخ، فريق المضيف/المضيفة
Leads
- نظام نقاط البيع (POS)
شهادة الدراسة الثانوية أو ما يعادلها؛ يفضل الخبرة السابقة كنادل/نادلة ولكنها ليست مطلوبة. مهارات التعامل مع الآخرين الممتازة ضرورية.
