النادل مسؤول عن صياغة المشروبات وتقديمها للمستفيدين، مما يضمن مستوى عالٍ من رضا العملاء. يساهم هذا الدور في جو المؤسسة من خلال تقديم خدمة ممتازة والحفاظ على منطقة بار نظيفة ومنظمة.
- قم بإعداد وتقديم المشروبات الكحولية وغير الكحولية وفقًا للوصفات.
- يمكنك التفاعل مع العملاء وتلقي الطلبات وتقديم الوجبات الخفيفة أو المواد الغذائية حسب الحاجة.
- تحقق من تحديد العملاء للتحقق من متطلبات العمر لشراء الكحول.
- حافظ على النظافة في جميع مناطق البار بما في ذلك العدادات والمغاسل والأواني والأرفف ومناطق التخزين.
- قم بإدارة مستويات المخزون عن طريق طلب الإمدادات حسب الحاجة أو بتوجيه من الإدارة.
- قم بموازنة الإيصالات النقدية في نهاية المناوبات بدقة.
- مهارات خدمة عملاء ممتازة
- معرفة قوية بتقنيات خلط المشروبات
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة
- مهارات اتصال جيدة
يتم تقييم أداء النادل بناءً على درجات رضا العملاء، وسرعة الخدمة خلال ساعات الذروة، والدقة في تنفيذ الطلبات، والالتزام بلوائح السلامة فيما يتعلق بخدمة الكحول.
رضاء العملاء
احصل على تقييمات عالية في استطلاعات ملاحظات العملاء.
دقة الطلبية
حافظ على معدلات خطأ منخفضة في إعداد المشروبات.
إدارة المخزون
قم بإدارة مستويات المخزون بكفاءة دون زيادة أو نقص.
Reports to
مدير البار
Collaborates with
طاقم الخدمة؛ موظفو المطبخ؛ موظفو الأمن إن وجدوا
Leads
- نظام POS لإدخال الطلبات ومعالجة الدفع
شهادة الدراسة الثانوية أو ما يعادلها؛ يفضل الخبرة السابقة كنادل. قد تكون هناك حاجة إلى شهادة من مدرسة السقاة اعتمادًا على الموقع.
