يدعم Barback السقاة من خلال ضمان أن البار مجهز جيدًا ونظيف، مما يساهم في الخدمة الفعالة ورضا العملاء. هذا الدور ضروري في الحفاظ على العمليات السلسة خلال ساعات الذروة، مما يسمح للسقاة بالتركيز على خدمة الضيوف.
- أعد تخزين الخمور والخلاطات ومستلزمات البار الأخرى حسب الحاجة.
- نظف النظارات والأواني ومعدات البار على الفور.
- المساعدة في إعداد البار قبل ساعات العمل.
- تأكد من ملء صناديق الثلج طوال فترات الخدمة.
- اجمع النظارات الفارغة من الطاولات أو العدادات.
- تخلص من القمامة وحافظ على النظافة خلف البار.
- مهارات تنظيمية قوية لمهام إعادة التخزين والتنظيف الفعالة.
- القدرة على العمل بسرعة تحت الضغط خلال أوقات الذروة.
- مهارات اتصال جيدة للعمل الجماعي الفعال مع السقاة.
يتم تقييم أداء Barback بناءً على إعادة تخزين الإمدادات في الوقت المناسب، والحفاظ على معايير النظافة في جميع الأوقات، ودعم السقاة بفعالية خلال ساعات الذروة دون تعطيل تدفق الخدمة.
إدارة الإمداد
تأكد من تخزين جميع العناصر الضرورية قبل بدء المناوبات.
معايير النظافة
حافظ على بيئة عمل نظيفة باستمرار.
كفاءة دعم الخدمة
توفير دعم سلس يعزز كفاءة النادل
Reports to
النادل الرئيسي أو مدير البار
Collaborates with
السقاة
Leads
- آلات تنظيف الأواني الزجاجية
- مجارف الثلج
شهادة الدراسة الثانوية أو ما يعادلها؛ يفضل الخبرة السابقة في دور مماثل ولكن ليس مطلوبًا.
