كيفية تقديم معلومات الاتصال الخاصة بك
- الاسم الكامل.
- عنوان بريد إلكتروني احترافي (تجنب العناوين غير المهنية).
- اربط بمحفظتك أو LinkedIn أو ملفات التعريف ذات الصلة عبر الإنترنت (إن وجدت).
- رقم هاتف مع بريد صوتي احترافي.
يتمتع بخبرة في الطهي على الطلبات القصيرة مع أكثر من 5 سنوات في بيئات المقاهي سريعة الوتيرة، والمعروفة بالحفاظ على معايير عالية لسلامة الأغذية وجودتها. سجل حافل في تقليل وقت إعداد الوجبات بنسبة 20٪ من خلال ممارسات المطبخ الفعالة. الهدف الوظيفي هو التقدم إلى دور قيادي في مطبخ كبير الحجم، والاستفادة من الخبرة في تقنيات الطهي وإدارة الوقت.
Technical Skills:
- تقنيات الطهي الأساسية
- سلامة الغذاء والنظافة
- الكفاءة في الشواء والقلي والسوتيه
- إعداد عنصر القائمة
- صيانة المعدات
Soft Skills:
- إدارة الوقت
- العمل الجماعي
- الاهتمام بالتفاصيل
- خدمة العملاء
- حل المشكلات
KPIs (Key Performance Indicators):
- متوسط الوقت لكل إكمال طلب
- تصنيف رضا العملاء
- معدل تقليل نفايات المطبخ
OKRs (Objectives and Key Results):
- تحسين كفاءة المطبخ بنسبة 15% خلال 6 أشهر
- تحقيق 95% من تقييمات رضا العملاء عن جودة الطعام
- تقليل هدر الطعام بنسبة 10٪ بحلول نهاية العام
List your experience in reverse chronological order. Focus on achievements, responsibilities, and quantifiable outcomes.
Right Example:
- يتم إعداد وتقديم عناصر القائمة في غضون 10 دقائق في المتوسط، بما يتجاوز معايير الشركة للسرعة.
- تم تنفيذ نظام تخزين المكونات الجديد الذي قلل من هدر الطعام بنسبة 15٪.
- تعاونت مع فريق الطهي لتحقيق زيادة بنسبة 20٪ في تناول الطعام المتكرر للعملاء من خلال تحسين جودة الوجبات.
Wrong Example:
- طعام مطبوخ للعملاء بسرعة.
- حافظ على نظافة المطبخ في معظم الأيام.
- عملت مع الآخرين لإعداد وجبات الطعام.
