وصف وظيفة الساقي
احصل على قالب وصف وظيفي للساقي مصمم باحتراف لتوفير الوقت وجذب المرشحين المناسبين. تم تصميم قالبنا ليكون واضحًا ومتناسقًا وسهل التخصيص، مما يساعدك على إنشاء أوصاف وظيفية تبرز أمام المواهب المتميزة.
هل تحتاج إلى قالب؟
تنزيل القالب
التوظيف لهذا الدور؟
مرشح المصدر بشكل أسرع
ما الذي يفعله الساقي؟
الساقي هو شخصية رئيسية في تعزيز تجربة تناول الطعام من خلال تنظيم اختيارات النبيذ بشكل محترف وتقديم توصيات معرفية للضيوف. يساهم هذا الدور في سمعة المطعم وإيراداته من خلال خدمة النبيذ الاستثنائية وإدارة المخزون.
اكتب توصيفات وظيفية فعالة في دقائق باستخدام قوالبنا المجانية المصممة لجذب أفضل المواهب.
قوالب مصممة باحتراف
قابل للتحرير وسهل التخصيص
ثبت أنه يوفر الوقت
ما هي المهام الرئيسية للساقي؟
- تنظيم وإدارة قائمة نبيذ واسعة النطاق.
- تقديم توصيات خبيرة للضيوف بناءً على تفضيلاتهم.
- تدريب الموظفين على تقنيات وخدمة النبيذ.
- إجراء فحوصات دورية لمخزون قبو النبيذ.
- التعاون مع الطهاة لإنشاء توافق بين الطعام والنبيذ.
- تنظيم فعاليات خاصة مثل تذوق النبيذ أو زيارات إلى مزارع الكروم.
ما هي المهارات والمتطلبات للساقي؟
- معرفة شاملة بالخمور والمناطق والسنوات.
- مهارات تواصل ممتازة للتفاعل مع الضيوف.
- مهارات تنظيمية قوية لإدارة المخزون.
- القدرة على العمل بتعاون مع فريق المطبخ.
ما هي مؤشرات الأداء الرئيسية لمتابعتها للساقي؟
تتم تقييم أداء الساقي من خلال درجات رضا العملاء المتعلقة بخدمة النبيذ، نمو المبيعات في قسم المشروبات، التنفيذ الناجح للفعاليات الخاصة، والإدارة الفعالة لمستويات مخزون النبيذ في المطعم.
رضا العملاء
تقييمات عالية في ملاحظات الضيوف حول خدمة النبيذ.
مبيعات النبيذ
زيادة في مبيعات قسم المشروبات.
إدارة المخزون
معدلات دوران فعالة للنبيذ المخزن.
تقارير إلى
مدير المطعم
يتعاون مع
الطهاة، فريق الخدمة
يؤدي
نقطة تواصل رئيسية
هل هناك أدوات أو برامج معينة مطلوبة لدور الساقي؟
- برمجيات إدارة مخزون النبيذ
- أنظمة نقاط البيع
ما هي مؤهلات الساقي؟
شهادة من برنامج معترف به لساقي الخمور؛ من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في مؤسسات الطعام الفاخر.
توصيات المرشحين المدعومة بالذكاء الاصطناعي
الوصول إلى ملفات التعريف التي تم فحصها مسبقًا
قم بالتوظيف بشكل أسرع وأكثر ذكاءً
